こんな人は要注意!

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管理栄養士からのコツ・ポイント

健康なからだでいるためには腸内環境が正常であることが大切です。食物繊維は便通改善や腸内環境の整備に働いてくれるので、毎日しっかり摂りたいですね。きのこ類、海藻類、芋類、根菜類に多く含まれていますよ。

栄養素(1人分)

エネルギー 497kcal ビタミンB2 0.39mg
たんぱく質 23.6g 葉酸 238μg
脂質 14.8g ビタミンC 104mg
炭水化物 71.5g コレステロール 109mg
カルシウム 180mg 食物繊維総量 8.8g
3.4mg 食塩相当量 2.0g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

岩下 基子

管理栄養士
岩下 基子

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。