アンチエイジングに☆ブロッコリーとエビのマヨ炒め

477kcal

総エネルギー量

約400円

費用目安（1人分）

ブロッコリーにはビタミンA、C、Eが豊富に含まれているので、強い抗酸化作用が期待できます！抗酸化作用は老化予防や生活習慣病の予防に働きます。油で炒めることによって吸収率がアップしますよ。食物繊維がたっぷりの副菜やスープと合わせてからだの中からキレイになりましょう♪

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

健康なからだでいるためには腸内環境が正常であることが大切です。食物繊維は便通改善や腸内環境の整備に働いてくれるので、毎日しっかり摂りたいですね。きのこ類、海藻類、芋類、根菜類に多く含まれていますよ。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。