ふっくら低カロリー♪牡蠣と豆腐の味噌煮

牡蠣は、骨や歯の健康維持のカルシウム、貧血予防の鉄、味覚異常予防の亜鉛などのミネラルなどを豊富に含んでおり「海のミルク」と呼ばれるほど栄養価が高い食品です！また、牡蠣に含まれるタウリンは胆汁の分泌を促進し、コレステロールの増加を抑制する働きがあります。またタウリンには強肝作用がある為、お酒のおつまみにも最適です。