ランチもバランス良く♪豚肉と野菜の煮込うどん

502kcal

総エネルギー量

約510円

費用目安（1人分）

具沢山の煮込みうどんは栄養満点！休日のランチは簡単に済ませてしまうことがあるかもしれませんが、うどんに豚肉や野菜を入れるとバランスの良い一品になります。デザートのいちごヨーグルトは一晩冷蔵庫でおくので前日の夜に作っておくと良いですね。濃厚なレアチーズケーキのようでおいしいですよ♪

管理栄養士

岩下基子

こんな人は要注意！

豚肉はスタミナ食材として知られていますね。豚肉に多く含まれているビタミンB群は炭水化物やたんぱく質をからだの中でエネルギーに変える時に必要な栄養素です。食べたものをしっかりエネルギーとして使うことが元気の源になるので、豚肉はスタミナ食材といわれています。

季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。