野菜たっぷり♪牛ロールのトマトソース添え

副菜のソテーは、食物繊維が豊富な根菜と、カルシウムたっぷりの小松菜を使ったメニューです。小松菜にはカルシウムの他にもカロテンやビタミンCといった抗酸化成分が豊富に含まれており、悪玉コレステロールの酸化防止に効果が期待できます。食物繊維にもコレステロールを下げる効果が期待出来る為、コレステロールが気になる方におすすめです。