胃に優しい！鮭となめこのおろし煮

479kcal

総エネルギー量

約450円

費用目安（1人分）

鮭には良質なタンパク質、ビタミンやミネラル、オメガ３であるDHAやEPAも豊富に含まれており、多くの栄養を効率的に摂取することができます。また大根おろしには他のタンパク質の消化吸収を助ける働きもあるので、肉や魚と組み合わせることによって、胃腸の負担を軽くすることが出来る為、胃腸がお疲れの時にもおすすめです☆

管理栄養士

岩口加奈

こんな人は要注意！

アレルギー （えび、大豆、ごま、さけ）

管理栄養士からのコツ・ポイント

春菊にはビタミンやカルシウムや鉄分などのミネラルが豊富に含まれており、とても栄養価の高い食材です。コレステロールの酸化を防ぐ働きがあるカロテンの含有量はなんとほうれんそう以上なんです！LDLコレステロールが酸化されると血栓の生成が促進されてしまう為、積極的に摂っていきたい栄養素です！

栄養素（1人分）

エネルギー	479kcal	ビタミンB2	0.42mg
たんぱく質	25.3g	葉酸	287μg
脂質	13.8g	ビタミンC	31mg
炭水化物	70.4g	コレステロール	57mg
カルシウム	295mg	食物繊維総量	8.9g
鉄	4.4mg	食塩相当量	1.9g
ビタミンB1	0.52mg