プチプチの食感が楽しい！もち麦入り鶏団子のトマト煮
478kcal
総エネルギー量
約480円
費用目安（1人分）
鶏団子に食物繊維が豊富なもち麦を加える事で、食べ応えがアップ♪またもち麦のプチプチとした食感も楽しめます！もち麦の食物繊維やトマトのリコピンがコレステロール増加を防ぐ働きが期待出来るので、コレステロールが気になる方にはおすすめの組み合わせです！
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 478kcal | ビタミンB2 | 0.53mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.4g | 葉酸 | 386μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 209mg |
| 炭水化物 | 78.0g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 206mg | 食物繊維総量 | 14.6g |
| 鉄 | 4.3mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.63mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
もち麦に含まれる水溶性食物繊維のβ-グルカンには、コレステロールを吸着し排出してくれる性質がある為、コレステロールが体内に吸収されるのを防ぐ効果が期待出来ます。その他にも血糖値の上昇を抑えたり、整腸作用も期待出来る為、今注目の食材です！
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。