こんな人は要注意!

  • アレルギー (小麦、キウイ、鶏肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

もち麦に含まれる水溶性食物繊維のβ-グルカンには、コレステロールを吸着し排出してくれる性質がある為、コレステロールが体内に吸収されるのを防ぐ効果が期待出来ます。その他にも血糖値の上昇を抑えたり、整腸作用も期待出来る為、今注目の食材です!

栄養素(1人分)

エネルギー 506kcal ビタミンB2 0.53mg
たんぱく質 25.4g 葉酸 385μg
脂質 13.2g ビタミンC 208mg
炭水化物 78.1g コレステロール 48mg
カルシウム 210mg 食物繊維総量 14.6g
4.3mg 食塩相当量 1.2g
ビタミンB1 0.63mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。