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シンプルだけど美味しい☆サバの塩麹焼き

495kcal

総エネルギー量

塩麹をサバに塗って焼くだけの簡単メニューが本日の献立のメインです。味付けは塩麹のみなので失敗知らずな点も嬉しいですね！こちらのレシピではサバを使っていますが、どんなお魚にも合うので旬のお魚を使ってみて下さいね。水菜を使った炒め物や、とろとろとした口あたりの汁物、デザートのリンゴを添えてどうぞ。

管理栄養士

藤井　歩

この献立のレシピ（5品）

サバなどの青魚には、不飽和脂肪酸のDHA・EPAが豊富に含まれています。血液の流れを促す作用があり、動脈硬化などの予防にもつながります。また、血流が促されることでダイエットにも良いのではとも言われていますよ。お魚は普段の食生活で不足しがちなので、積極的に取り入れてみましょう。

管理栄養士

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。