ダイエット中にも!簡単玄米リゾット

513kcal
総エネルギー量
約590円
費用目安(1人分)
玄米が苦手な方でも、リゾットにする事で食べやすくなるのでおすすめです♪良質なたんぱく源である鶏肉や食物繊維が豊富なエリンギなど、具だくさんで満足感のある1品となっています。また鶏肉は皮なしにするだけでも脂質やカロリーをカットできるので、ダイエット中の方は意識してみて下さいね!

管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ(4品)
こんな人は要注意!
- アレルギー (乳)
栄養素(1人分)
| エネルギー | 513kcal | ビタミンB2 | 0.68mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.6g | 葉酸 | 276μg |
| 脂質 | 14.8g | ビタミンC | 64mg |
| 炭水化物 | 81.2g | コレステロール | 64mg |
| カルシウム | 204mg | 食物繊維総量 | 12.1g |
| 鉄 | 5.5mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.64mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
玄米は白米と比べ、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。食物繊維は消化されないまま体外に排出される為、この時にコレステロールを一緒に絡めて体の外に出してくれる働きがあります。また玄米に含まれるビタミンEは抗酸化作用がある為、アンチエイジングとしても効果が期待出来ます♪
このレシピの作者

管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。



