こんな人は要注意!

  • アレルギー (卵、乳、えび、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

たこは低脂質で低カロリー・高タンパク質、鉄分や亜鉛、銅などのミネラルも多く含んでいます。また、血圧の調整、肝機能の改善、コレステロールの排出などにも働く「タウリン」も含まれているという嬉しいポイントがありますよ。 海の幸特有の香り、また塩分もありますので、料理に使用する際は普段より少し調味料を控えたり、今回のレシピのように、減塩タイプの調味料を使用することで、上手く塩分調節をしてみましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 543kcal ビタミンB2 0.38mg
たんぱく質 25.7g 葉酸 180μg
脂質 12.5g ビタミンC 92mg
炭水化物 78.4g コレステロール 207mg
カルシウム 201mg 食物繊維総量 8.8g
3.6mg 食塩相当量 2.6g
ビタミンB1 0.44mg

この献立の作者

堀江 久美子

管理栄養士
堀江 久美子

保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。