海の幸の味＆香りを利用して！たことニラのピリ辛炒め
498kcal
総エネルギー量
約570円
費用目安（1人分）
ぷりっと食感の海の香り豊富なたこと野菜の炒め物です。ニラの風味が良いアクセントでご飯が進みますよ。 炒め物との組み合わせが◎なもずく酢を使用したサンラータン風スープ、優しい味わいのミルクマッシュサラダ、デザートにキウイを添えて召し上がれ♪
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 498kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.8g | 葉酸 | 181μg |
| 脂質 | 12.5g | ビタミンC | 88mg |
| 炭水化物 | 78.2g | コレステロール | 195mg |
| カルシウム | 197mg | 食物繊維総量 | 14.8g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.44mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
たこは低脂質で低カロリー・高タンパク質、鉄分や亜鉛、銅などのミネラルも多く含んでいます。また、血圧の調整、肝機能の改善、コレステロールの排出などにも働く「タウリン」も含まれているという嬉しいポイントがありますよ。 海の幸特有の香り、また塩分もありますので、料理に使用する際は普段より少し調味料を控えたり、今回のレシピのように、減塩タイプの調味料を使用することで、上手く塩分調節をしてみましょう。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。