春野菜で子供の日のお祝い！筍の挟み照り焼き

今日は子供の日。子供が筍のように早くまっすぐ成長するようにと縁起を担いだ筍を使ったメインメニューはいかがでしょうか。間に挟んだ鶏ひき肉との相性もばっちり。甘辛い味付けで、スナップエンドウで可愛らしく盛り付けると子供さんも食べやすくなりますよ。 水菜の梅煮、すまし汁、デザートにはベーグルで簡単にできる鯉のぼりラスクを組み合わせて、子供の日のお祝いにおすすめの献立です。