簡単☆イカときのこのめんつゆバター炒め
495kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
低脂質、高たんぱくのイカは肥満予防にぴったりな食材。しかしどうやって料理に使うのか悩んでしまうことがあるかもしれませんね。このレシピはバターで炒めてめんつゆで味をつけるだけなので手軽にイカを料理に使うことができます。簡単な副菜２品と組み合わせ、バランスの良い一汁三菜の献立になっています。
管理栄養士
岩下 基子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび、卵）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 495kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.7g | 葉酸 | 305μg |
| 脂質 | 13.2g | ビタミンC | 42mg |
| 炭水化物 | 70.0g | コレステロール | 331mg |
| カルシウム | 352mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
| 鉄 | 4.4mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.37mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
イカに多く含まれているタウリンという成分はコレステロールや中性脂肪を減らす、血圧を正しく保つ、インスリン分泌を促進する効果があるとされ、生活習慣病予防にもうれしい食材です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩下 基子季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。