香味野菜たっぷり！アジのさっぱりソテー
477kcal
総エネルギー量
約440円
費用目安（1人分）
オメガ３であるDHAやEPAが豊富なアジに、香味野菜の香りが食欲をそそる1品です。フライパンで焼いて味を付けるだけの簡単レシピで、時間がない時にもパパっと作ることが出来ますよ！またアジに含まれるDHAやEPAはコレステロールを下げる働きが期待出来る為、コレステロールが気になる方にはおすすめです！
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 477kcal | ビタミンB2 | 0.48mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 23.8g | 葉酸 | 286μg |
| 脂質 | 15.1g | ビタミンC | 201mg |
| 炭水化物 | 68.6g | コレステロール | 48mg |
| カルシウム | 273mg | 食物繊維総量 | 8.9g |
| 鉄 | 4.2mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
アジには良質なたんぱく質の他にも、コレステロール低下が期待出来る不飽和脂肪酸のDHAやEPAやビタミンも豊富に含まれています。またむくみ予防に働くカリウムなどのミネラルも豊富に含まれています。またアジにはタウリンも豊富に含まれており、コレステロールの消費を促進し、血中コレステロール値を下げる効果が期待出来ます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。