簡単！キャベツがシャキシャキ！餃子バーグ
460kcal
総エネルギー量
約400円
費用目安（1人分）
低カロリーで食物繊維たっぷりなキャベツを使った、餃子バーグです。餃子のように１つ１つ包む手間がかからない為、簡単に作る事が出来る時短レシピです！ 食物繊維には急激な血糖値の上昇を抑える働きや、コレステロールを絡めて体外に排出する作用がある為、生活習慣予防におすすめです。
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 460kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.7g | 葉酸 | 229μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 103mg |
| 炭水化物 | 74.1g | コレステロール | 58mg |
| カルシウム | 265mg | 食物繊維総量 | 15.2g |
| 鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.73mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
じゃがいもには高血圧予防や浮腫みを予防するカリウムや、抗酸化作用のあるビタミンCが豊富に含まれています。抗酸化作用はコレステロールの酸化を防ぐ為、動脈硬化の予防に効果が期待出来ます！またじゃがいものビタミンCはでんぷんに守られている為、加熱調理しても損失が少ないのが特徴です。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。