ツンとした辛味でお肉の優しい味も引き立つ！鶏肉のマスタード味噌焼き
505kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
鶏肉にマスタード味噌ソースを塗ってグリルで焼いた簡単鶏肉メニューです♪皮を取り除いた鶏むね肉を使用してヘルシーに、白ワインをソースに使用することでむね肉もしっとりに仕上がります。 添え野菜となる野菜のソテー、桜エビが香るミルクマッシュサラダ、フランスパン、かぼちゃのデザートと一緒にお楽しみください☆
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦、乳、えび）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 505kcal | ビタミンB2 | 0.47mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.9g | 葉酸 | 255μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 75mg |
| 炭水化物 | 75.6g | コレステロール | 73mg |
| カルシウム | 185mg | 食物繊維総量 | 14.8g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.46mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
筋肉や皮膚、血管など私たちの身体を構成する細胞の主成分はたんぱく質です。お肉やお魚、卵、乳製品、大豆製品などからたんぱく質を毎食定期的に摂ることで血管の健康や弾力を保ちましょう。脂質の摂りすぎは血中コレステロールや中性脂肪値の上昇を招きやすいので、お肉の脂身は取り除いたり赤身のお肉を選ぶなどして、上手に良質なたんぱく質を摂取したいですね。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。