こんな人は要注意!

  • アレルギー (やまいも、ごま、豚肉、大豆)

管理栄養士からのコツ・ポイント

豚肉には筋肉の材料となるたんぱく質や、炭水化物の代謝をサポートし疲労回復などに効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。豚もも肉は脂質が少ない部位なので、ダイエット中でも安心して食べられますよ。また、ほうれん草は茹でることでかさが減るので、たっぷりの量を無理なく食べられますね。

栄養素(1人分)

エネルギー 493kcal ビタミンB2 0.42mg
たんぱく質 24.0g 葉酸 205μg
脂質 13.3g ビタミンC 34mg
炭水化物 76.4g コレステロール 43mg
カルシウム 216mg 食物繊維総量 9.8g
3.8mg 食塩相当量 2.2g
ビタミンB1 0.82mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。