シンプルだけど美味しい！イカときのこのめんつゆバター炒め
497kcal
総エネルギー量
約530円
費用目安（1人分）
バターの風味が食欲をそそる、イカときのこのめんつゆバター炒めがメインの献立です。イカは低脂質・高たんぱくなので体重が気になる時のたんぱく質補給に適した食材です。また、アミノ酸の一種であるタウリンが豊富に含まれ、肝機能を高めたり、血中コレステロールを低下させるなどの効果か期待できます。歯ごたえもあるので噛む回数が増え、食べ過ぎ予防にもつながりますね。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（6品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 497kcal | ビタミンB2 | 0.40mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 28.2g | 葉酸 | 169μg |
| 脂質 | 14.9g | ビタミンC | 87mg |
| 炭水化物 | 68.3g | コレステロール | 214mg |
| カルシウム | 226mg | 食物繊維総量 | 8.5g |
| 鉄 | 3.4mg | 食塩相当量 | 2.4g |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
小松菜などの葉物野菜は加熱する事でかさが減るので、たっぷりの量を無理なく食べる事が出来ます。加熱し過ぎずサッと炒める事でシャキッとした歯ごたえが残るので、噛む回数を増やす事が出来ますよ。また、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、骨や歯を丈夫に保つカルシウムなどが豊富に含まれています。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。