香味野菜が爽やかさを演出！鶏の香り蒸し
492kcal
総エネルギー量
約360円
費用目安（1人分）
レンジでできる簡単鶏肉の蒸し物。すりおろした香味野菜の香りが引き立ち爽やかな1品になります。ヘルシーに香りも楽しめるメニューです。 小松菜の蒸しパンや切干大根サラダ、ミックスベジタブルのスープと洋風の組み合わせです。さつまいもと栗のレモン和えも合わせてどうぞ。
管理栄養士
堀江 久美子
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （卵、乳、小麦）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 492kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.6g | 葉酸 | 105μg |
| 脂質 | 13.1g | ビタミンC | 42mg |
| 炭水化物 | 67.6g | コレステロール | 110mg |
| カルシウム | 195mg | 食物繊維総量 | 9.4g |
| 鉄 | 2.4mg | 食塩相当量 | 2.3g |
| ビタミンB1 | 0.39mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏の香り蒸しは香味野菜のすりおろしを一緒に蒸して鶏肉にもしっかりと香りを移すことができます。香味野菜で下味をつけたり一緒に調理することで、他の調味料の量を控えやすくなりますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
堀江 久美子保育園や小学校に勤務し、給食管理や食育指導に携わる。現在は子育てをしながらダイエットプラスにてダイエットプラスアプリトレーナーとして活動中。食事の改善を試みている方だけではなく、子供から大人までおいしく食を楽しみ、心も身体も健康な生活を送ることができるような献立をご提案します。