こんな人は要注意!

  • アレルギー (ごま、大豆、豚肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

小松菜には抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。葉物野菜は加熱する事でかさが減るのでたくさんの量を無理なく食べられますね。

栄養素(1人分)

エネルギー 519kcal ビタミンB2 0.49mg
たんぱく質 24.0g 葉酸 228μg
脂質 13.9g ビタミンC 161mg
炭水化物 73.5g コレステロール 42mg
カルシウム 196mg 食物繊維総量 12.1g
4.0mg 食塩相当量 2.7g
ビタミンB1 0.81mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。