食べ過ぎ予防に効果的！ごぼうの甘辛肉巻き
484kcal
総エネルギー量
約470円
費用目安（1人分）
甘辛い味がご飯によく合う、ごぼうの肉巻きがメインの献立です。ごぼうは食物繊維が豊富で歯ごたえがあるので、噛む回数が増える事で満腹感を感じやすくなります。また、よく噛む事で食後の代謝も良くなると言われていますよ。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 484kcal | ビタミンB2 | 0.49mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.0g | 葉酸 | 228μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 161mg |
| 炭水化物 | 73.5g | コレステロール | 42mg |
| カルシウム | 196mg | 食物繊維総量 | 12.1g |
| 鉄 | 4.0mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.81mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
小松菜には抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。葉物野菜は加熱する事でかさが減るのでたくさんの量を無理なく食べられますね。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。