こんな人は要注意!

  • アレルギー (乳、小麦、さば)

管理栄養士からのコツ・ポイント

かぼちゃは抗酸化作用のあるβ-カロテンを豊富に含んでおり、コレステロールの酸化を防ぐ働きがあります。

栄養素(1人分)

エネルギー 524kcal ビタミンB2 0.46mg
たんぱく質 29.1g 葉酸 194μg
脂質 14.9g ビタミンC 60mg
炭水化物 67.3g コレステロール 66mg
カルシウム 275mg 食物繊維総量 10.3g
4.2mg 食塩相当量 1.9g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

岩口 加奈

管理栄養士
岩口 加奈

大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。