こんな人は要注意!
- アレルギー (大豆、さば、鶏肉)
管理栄養士からのコツ・ポイント
切干大根には食物繊維が豊富に含まれており、コレステロール減少に効果的です。また少量でも満足感が得られるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
栄養素(1人分)
| エネルギー | 499kcal | ビタミンB2 | 0.5mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.1g | 葉酸 | 93μg |
| 脂質 | 14.0g | ビタミンC | 39mg |
| 炭水化物 | 72.2g | コレステロール | 91mg |
| カルシウム | 251mg | 食物繊維総量 | 7.7g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 2.6g |
| ビタミンB1 | 0.48mg |