定番！シンプルな回鍋肉
515kcal
総エネルギー量
約480円
費用目安（1人分）
野菜がたっぷり摂れて簡単に作れる回鍋肉は夕食の定番！玉ねぎや人参をプラスするとボリュームが出るのでお好みでアレンジをするのも良いですね。デザートにはさっぱりとした手作りのジェラートをどうぞ。
この献立のレシピ（5品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、えび、ごま、豚肉、大豆、バナナ）
管理栄養士からのコツ・ポイント
ブロッコリーはビタミンCやβ-カロテンが豊富に含まれています。茎にも栄養素が多く含まれているので、かたい皮は剥いて食べやすい大きさに切って茹でましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 515kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.1g | 葉酸 | 274μg |
| 脂質 | 14.5g | ビタミンC | 161mg |
| 炭水化物 | 77.4g | コレステロール | 56mg |
| カルシウム | 176mg | 食物繊維総量 | 10.1g |
| 鉄 | 3.0mg | 食塩相当量 | 2.7g |
| ビタミンB1 | 0.92mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩下 基子
季節の行事や旬の食材を大切に考えており、保育園では食育を実践。現在は飲食店のレシピ開発や特定保健指導などを行うフリーランスの管理栄養士として活動している。毎日の「食」が楽しくなる提案をしていきます。
