ヘルシー！キノコたっぷり温奴
477kcal
総エネルギー量
約570円
費用目安（1人分）
食物繊維豊富なキノコをたっぷりと使った温奴で、食べ応えも満点な1品です。コチュジャンやにんにくを使用した味付けで、食欲もそそります。ほうれん草、ブロッコリー、にんじんなどの緑黄色野菜が豊富な献立となっています。
管理栄養士
岩口 加奈
栄養素（1人分）
| エネルギー | 477kcal | ビタミンB2 | 0.41mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 22.7g | 葉酸 | 246μg |
| 脂質 | 14.4g | ビタミンC | 37mg |
| 炭水化物 | 74.4g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 243mg | 食物繊維総量 | 9.5g |
| 鉄 | 5.7mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.67mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
緑黄色野菜には抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンC、ビタミンEが豊富に含まれています。抗酸化物質はコレステロールの酸化を防ぎ動脈硬化の予防に繋がります。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。