カルシウム豊富！いり豆腐
528kcal
総エネルギー量
約580円
費用目安（1人分）
高たんぱく・低カロリーでダイエットには最適である豆腐を、食物繊維豊富なキノコ類や野菜と一緒に炒めた一品です。丸ごと食べられる桜エビを加える事で、不足しがちなカルシウムをしっかりと摂取する事が出来ますよ。
管理栄養士
岩口 加奈
こんな人は要注意！
- アレルギー （えび、乳）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 528kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 27.0g | 葉酸 | 202μg |
| 脂質 | 15.0g | ビタミンC | 68mg |
| 炭水化物 | 75.3g | コレステロール | 71mg |
| カルシウム | 402mg | 食物繊維総量 | 9.0g |
| 鉄 | 4.7mg | 食塩相当量 | 1.8g |
| ビタミンB1 | 0.90mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
食物繊維は、腸内環境の改善だけではなく、血中の中性脂肪やコレステロールを減少させる働きも期待出来ます。
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。