豆腐のグリル。きのこの柚子胡椒あんかけ。
494kcal
総エネルギー量
約390円
費用目安（1人分）
ヘルシーな豆腐を柚子が効いたキノコたっぷりのあんをかけたメニューです。たっぷりのキノコで満足感もアップします！副菜の大根の生春巻き風は、生春巻きの皮の代わりに大根を使う事でカロリーカットにも繋がりヘルシーになりますよ！
管理栄養士
岩口 加奈
この献立のレシピ（4品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 494kcal | ビタミンB2 | 0.36mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.9g | 葉酸 | 176μg |
| 脂質 | 14.3g | ビタミンC | 44mg |
| 炭水化物 | 73.6g | コレステロール | 28mg |
| カルシウム | 269mg | 食物繊維総量 | 9.8g |
| 鉄 | 5.1mg | 食塩相当量 | 2.0g |
| ビタミンB1 | 0.60mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆腐に含まれている大豆サポニンはコレステロールを体に吸収しにくくなるように抑える効果が期待出来ます！
このレシピの作者
管理栄養士
岩口 加奈大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。