あっさり！アジのつみれ煮
487kcal
総エネルギー量
約590円
費用目安（1人分）
良質なたんぱく質であるアジをつみれにし、食物繊維たっぷりの野菜と一緒に煮込んだ1品です。アジにはオメガ３であるDHA、EPAが豊富に含まれており、コレステロールを調整する働きがあります。
この献立のレシピ（4品）
こんな人は要注意！
- アレルギー （大豆、ごま）
管理栄養士からのコツ・ポイント
パプリカにはβ-カロテンなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。これらはコレステロールの酸化を防ぎ、動脈硬化の予防に繋がります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 487kcal | ビタミンB2 | 0.44mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.9g | 葉酸 | 207μg |
| 脂質 | 13.9g | ビタミンC | 127mg |
| 炭水化物 | 69.5g | コレステロール | 75mg |
| カルシウム | 239mg | 食物繊維総量 | 9.7g |
| 鉄 | 3.5mg | 食塩相当量 | 1.9g |
| ビタミンB1 | 0.4mg |
この献立の作者
管理栄養士
岩口 加奈
大学卒業後、福祉施設での仕事を経て、現在は特定保健指導や献立作成などに携わっている。栄養バランスだけではなく、旬を感じて頂く事や料理の色彩を大切に考えています。どなたにも食を楽しんで頂けるような献立をご提案いたします。
