しゃきしゃき食感が楽しい！レンコンの大つくね

レンコンの食感が楽しい食べごたえのあるつくねがメインの献立です。レンコンは細かくし過ぎず、粗みじんにする事で食感が良くなり、満足感のある一品に仕上がります。小松菜や納豆を使った和え物を添える事で不足しがちなカルシウムを補給出来ますよ。