時短＆簡単！レンジで作る蒸し鶏のゆず胡椒だれ
490kcal
総エネルギー量
約380円
費用目安（1人分）
低脂質・高たんぱくな鶏むね肉を使った蒸し鶏がメインの献立です。レンジで蒸すので手軽に作る事が出来ますし、時短にもつながります。淡白な味の鶏むね肉に、ピリッとしたゆず胡椒だれが相性抜群です！なすやしし唐も添え、野菜も摂れる一品に仕上げます。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 490kcal | ビタミンB2 | 0.35mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 29.8g | 葉酸 | 188μg |
| 脂質 | 12.8g | ビタミンC | 67mg |
| 炭水化物 | 69.7g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 285mg | 食物繊維総量 | 9.2g |
| 鉄 | 3.6mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.33mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
鶏肉は皮の部分に脂質が多く含まれていますので、皮なしの鶏肉を選ぶ事でカロリーオフにつながりますよ。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。