こんな人は要注意!

  • アレルギー (大豆、ごま、鶏肉)

管理栄養士からのコツ・ポイント

海苔やワカメを使ったお味噌汁には水溶性食物繊維が豊富なので、血糖値の上昇をゆるやかにする効果が期待できます。

栄養素(1人分)

エネルギー 519kcal ビタミンB2 0.45mg
たんぱく質 26.2g 葉酸 183μg
脂質 14.6g ビタミンC 87mg
炭水化物 71.2g コレステロール 70mg
カルシウム 223mg 食物繊維総量 7.2g
4.9mg 食塩相当量 2.9g
ビタミンB1 0.51mg

この献立の作者

藤井 歩

管理栄養士
藤井 歩

大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。