ごま油の風味が食欲をそそる！鶏もも肉のねぎ塩炒め
491kcal
総エネルギー量
約490円
費用目安（1人分）
ご飯によく合う鶏もも肉のねぎ塩炒めがメインの献立です。青ネギに含まれる香り成分アリシンには、炭水化物の代謝をサポートするビタミンB１の吸収率をアップさせる働きがあるので、ダイエットや疲労回復に効果が期待できます。
管理栄養士
藤井 歩
この献立のレシピ（5品）
栄養素（1人分）
| エネルギー | 491kcal | ビタミンB2 | 0.45mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g | 葉酸 | 183μg |
| 脂質 | 14.6g | ビタミンC | 87mg |
| 炭水化物 | 71.1g | コレステロール | 70mg |
| カルシウム | 223mg | 食物繊維総量 | 7.2g |
| 鉄 | 4.9mg | 食塩相当量 | 2.9g |
| ビタミンB1 | 0.51mg |
管理栄養士からのコツ・ポイント
海苔やワカメを使ったお味噌汁には水溶性食物繊維が豊富なので、血糖値の上昇をゆるやかにする効果が期待できます。
このレシピの作者
管理栄養士
藤井 歩大学卒業後、給食委託会社・健康関連企業での勤務を経て、現在はフリーランスの管理栄養士としてオンラインでの栄養指導業務、特定保健指導、コラム執筆など栄養関係の様々な業務に携わっています。