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43kcal

じゃがいもとワカメのみそ汁

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シンプルにじゃがいもとワカメだけ！カロリーをおさえた管理栄養士のダイエットレシピ♪

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約20円

このレシピの特徴

材料（1人分）

カットわかめ	ひとつまみ
じゃが芋	1/6個(30g)
みそ	小さじ2
だし汁	150cc

作り方

1

カットわかめは水に戻しておきます。
2

鍋にだし汁を熱し、皮をむいて食べやすい大きさに切ったじゃが芋を入れて煮ます。
3

じゃが芋がやわらかくなったら1のわかめを入れ、みそを溶き入れてひと煮立ちさせ、汁椀によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

わかめは生わかめでももちろん代用可能です。生わかめの場合、ミネラルとビタミンＢ群がより多く摂取できます。わかめは火を通しすぎるとぬめりが出てくるので、鍋に加えたらサッと煮立てる程度に加熱します。

栄養素（1人分）

エネルギー	43kcal	ビタミンB2	0.04mg
たんぱく質	2.6g	葉酸	16μg
脂質	0.8g	ビタミンC	8mg
炭水化物	8.5g	コレステロール	0mg
カルシウム	22mg	食物繊維総量	3.5g
鉄	0.6mg	食塩相当量	1.8g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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