カジキのきのこあんかけ

作り方

• 1

  椎茸、ぶなしめじ、キャベツは食べやすい大きさに切る。

• 2

  耐熱容器に椎茸、ぶなしめじ、カジキ、キャベツの順番に重ねて、酒を振り600Wの電子レンジで4分加熱する。

• 3

  キャベツ、カジキは火が入ったら器に盛り付け、残ったきのこは鍋に入れる。

• 4

  きのこの入った鍋に和風だし、砂糖、醤油、みりんを入れ、沸いたら、水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

• 5

  キャベツ、かじきの上に4のあんをかけて完成。