ポトフ
野菜たっぷりボリューム満点ポトフ。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（1人分）
- 豚もも4枚（85ｇ）
- 玉葱1/5個（40ｇ）
- 人参3cm（30ｇ）
- セロリー1/5本
- ブロッコリー2房（30ｇ）
- じゃがいも1/4個(40g)
- コンソメ小さじ1弱
作り方
1
食材は大きめに切る。
2
最初に肉をコンソメで煮て、火が入ったら野菜を煮込む。
管理栄養士からのコツ・ポイント
野菜は大きめにカットすることで、ボリュームが出て満足感がアップします。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 212kcal | ビタミンB2 | 0.29mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 20.6g | 葉酸 | 94μg |
| 脂質 | 9.1g | ビタミンC | 60mg |
| 炭水化物 | 17.0g | コレステロール | 57mg |
| カルシウム | 44mg | 食物繊維総量 | 6.8g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.2g |
| ビタミンB1 | 0.90mg |
このレシピの作者
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