433kcal
かぼちゃのシチューパングラタン
おしゃれでボリューミーなパングラタンは、炭水化物、たんぱく質、脂質の栄養バランスの良いお助けメニュー♪
調理時間 約45分
費用目安（1人分） 約200円
材料（1人分）
| 鶏もも肉(皮なし) | 1/4枚（70g） |
| オリーブ油 | 小さじ1/2 |
| にんにく(みじん切り) | 1/5片分 |
| 玉ねぎ(スライス) | 1/8個（25g） |
| かぼちゃ | 約5cm四方（50g） |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1/2カップ（100ml） |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/4 |
| フランスパン | 10cm（60g） |
| 粉チーズ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら玉ねぎを加えて炒める。
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2
鶏もも肉、かぼちゃを一口大に切り、①のフライパンに加えて炒め、塩こしょうで下味をつける。
-
3
肉に火が通ったら、薄力粉を加えて炒めて、牛乳、コンソメを加えて煮詰める。
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4
フランスパンの中身をくりぬいて、③を入れて、粉チーズをかけ、トースターで約15分こんがりするまで焼き、パセリを振る。
-
5
※フランスパンは約10cmの大きさのものの上を切り、真ん中を包丁でくりぬいてくださいね。
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6
※パンをくりぬいた中身も一緒に焼いてお召し上がりください。
管理栄養士からのコツ・ポイント
ちょっぴりおしゃれなパングラタンをお楽しみください。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 433kcal | ビタミンB2 | 0.39mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 26.2g | 葉酸 | 62μg |
| 脂質 | 11.7g | ビタミンC | 28mg |
| 炭水化物 | 59.6g | コレステロール | 77mg |
| カルシウム | 192mg | 食物繊維総量 | 4.2g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 2.2g |
| ビタミンB1 | 0.23mg |