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144kcal

ゴロゴロいちごソースのヨーグルトプリン

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

カルシウム、ビタミンCがたっぷりなヘルシーデザート。とても簡単に出来上がります。酸味と甘みのバランスも抜群です。

調理時間 約90分

費用目安（1人分） 約140円

このレシピの特徴

材料（1人分）

ヨーグルト	50g
砂糖	10g
牛乳	25g
水	小さじ1
粉ゼラチン	1g
●いちご	5粒(60g)
●砂糖(グラニュー糖)	10g
●レモン汁	少々(1g)
ミントの葉	1枚

こんな人は要注意！

アレルギー （乳）

作り方

1

粉ゼラチンを水に振り入れておく。
2

ヨーグルト、砂糖、牛乳を耐熱容器に入れて混ぜ合わせたら、電子レンジ(500W)で20秒加熱する。
3

②に①のゼラチンを入れて、よく混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
4

●のいちご、砂糖、レモン汁を耐熱容器に入れて、電子レンジ(500W)で1分半加熱し、一度かき混ぜ、再度1分加熱する。
5

③のヨーグルトプリンをお皿に盛り、④のいちごのソースをかけ、ミントを添えたら出来上がりです。

管理栄養士からのコツ・ポイント

ゼラチンはよくふやかしてから使いましょう。

栄養素（1人分）

エネルギー	144kcal	ビタミンB2	0.12mg
たんぱく質	4.1g	葉酸	61μg
脂質	2.5g	ビタミンC	39mg
炭水化物	28.8g	コレステロール	9mg
カルシウム	99mg	食物繊維総量	0.9g
鉄	0.2mg	食塩相当量	0.1g
ビタミンB1	0.05mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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