鶏肉とこんにゃくのニンニク煮
289kcal
総エネルギー量
約20分
調理時間
約200円
費用目安（1人分）
こんにゃくでボリューム満点！
材料（1人分）
| 鶏もも | 2/5枚（130g） |
| こんにゃく | 1/5枚（50g） |
| 人参 | 2cm（20g） |
| しいたけ | 1個 |
| 大豆水煮 | 大さじ1強 |
| ひじき(戻し) | 5g |
| ニンニク | 1片 |
| ★和風だし | 40cc |
| ★醤油 | 小さじ2/3 |
作り方
-
1
鶏もも、こんにゃく、人参、しいたけは食べやすい大きさに切る。ニンニクはスライスする。
-
2
鍋に1とひじき、大豆、★の調味料を入れて煮る。
-
3
器に盛り付けて完成。
管理栄養士からのコツ・ポイント
こんにゃくを大きめにカットすれば、噛み応えが良くなり、満足度もあがります。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 289kcal | ビタミンB2 | 0.25mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 24.8g | 葉酸 | 35μg |
| 脂質 | 19.6g | ビタミンC | 6mg |
| 炭水化物 | 7.0g | コレステロール | 116mg |
| カルシウム | 58mg | 食物繊維総量 | 3.8g |
| 鉄 | 1.5mg | 食塩相当量 | 1.0g |
| ビタミンB1 | 0.17mg |
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