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123kcal

漬けて焼くだけ！豚ヒレ肉のネギ味噌焼き

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

低脂肪・高たんぱく質で、炭水化物の代謝も助けてくれるビタミンB1が豊富な豚ヒレ肉。ネギ味噌で漬けて焼くだけの簡単おかずです。

調理時間 約30分

費用目安（1人分） 約210円

このレシピの特徴

高尿酸血症予防

材料（1人分）

豚ヒレ肉	1枚（80g）
★味噌	小さじ1
★みりん	小さじ1
★ねぎ(みじん切り）	大さじ1

作り方

1

豚ヒレ肉は1cm幅に切って、★の材料を混ぜ合わせたものに15分以上漬けておく。
2

フライパンにクッキングシートを敷いて、弱火で両面がこんがりするまで焼く。

管理栄養士からのコツ・ポイント

クッキングシートを使うことでオイルを使わなくて良いですし、後片付けも簡単です。グリルで焼いても香ばしくて良いです。

栄養素（1人分）

エネルギー	123kcal	ビタミンB2	0.21mg
たんぱく質	18.7g	葉酸	12μg
脂質	3.3g	ビタミンC	2mg
炭水化物	5.0g	コレステロール	47mg
カルシウム	12mg	食物繊維総量	0.5g
鉄	1.0mg	食塩相当量	0.8g
ビタミンB1	1.06mg

このレシピの作者

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管理栄養士/食生活アドバイザー2級/パンシェルジュ1級

平野信子

フリー管理栄養士。レシピ受賞歴、レシピ掲載歴を多数持ち、レシピ開発、作成をメインに活動中。制限や基準のあるレシピでも、美味しさ、見た目、楽しさを重要視し、食卓がみんなで「美味しいね！」と盛り上がるようなものを提案しています。

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