かつおアボカドサラダ
かつおを使ったボリューム満点のサラダです。
管理栄養士 フードコーディネーター
山本佳那
材料（2人分）
- かつお1と1/2さく（160g）
- アボカド1/2個
- ベビーリーフ1/2袋
- トマト1/2個
- ★にんにく（すりおろし）少々
- ★粒マスタード小さじ1
- ★しょうゆ小さじ1
- ★オリーブオイル大さじ2
作り方
1
かつおは1cm幅に切り、アボカドは皮をむいて種を除き、2cm角に切る。トマトはくし切りにし、さらに半分にし、ベビーリーフは食べやすいサイズにちぎる。
2
★の調味料を合わせ、しっかりと混ぜ合わせる。
3
ボウルに1をすべていれ、2の調味料と和える。
管理栄養士からのコツ・ポイント
混ぜるだけなのでとても簡単です。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 231kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 21.4g | 葉酸 | 50μg |
| 脂質 | 15.2g | ビタミンC | 14mg |
| 炭水化物 | 5.4g | コレステロール | 46mg |
| カルシウム | 27mg | 食物繊維総量 | 2.2g |
| 鉄 | 2.0mg | 食塩相当量 | 0.5g |
| ビタミンB1 | 0.14mg |
このレシピの作者
管理栄養士 フードコーディネーター
山本佳那「無理なく生活に取り入れられる簡単で作りやすいレシピ」をモットーにレシピ考案しています。身近な食材を使って再現性のある料理を提案していきます。
