豆乳ブランマンジェ マンゴーソース
豆乳に含まれるアミノ酸、イソフラボンでダイエット中のイライラを防止！
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（4人分）
- 無調整豆乳400cc
- ゼラチン7g
- お湯1/4カップ
- メープルシロップ大さじ1
- バニラエッセンス少々
- マンゴー1/8個(40g)
- レモン汁少々
- ディルあれば
作り方
1
ボウルに無調整豆乳、メープルシロップ、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
2
そこへ50mlのお湯にゼラチンを溶かして加え、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
3
マンゴー、レモン汁をミキサーにかけてピューレにして2にかけ、お好みでディルを飾る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
豆乳を使っているのでエネルギー控えめです。 ゼラチンはしっかりとお湯に溶かして使用しましょう。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 71kcal | ビタミンB2 | 0.03mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 5.2g | 葉酸 | 37μg |
| 脂質 | 2.0g | ビタミンC | 2mg |
| 炭水化物 | 8.1g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 21mg | 食物繊維総量 | 0.3g |
| 鉄 | 1.3mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
このレシピの作者
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