いちご豆乳甘酒
女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボン豊富な豆乳、エネルギー代謝を促すビタミンB1豊富な甘酒、美肌やストレス緩和に効果的なビタミンC豊富なイチゴを使った栄養価の高い豆乳ドリンクです。イチゴはあえて形を残すのが満足感UPのポイントです。
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代
材料（1人分）
- 甘酒100ml
- 豆乳（無調整）50ml
- いちご2粒
作り方
1
いちごは粗く刻む。
2
甘酒と豆乳をグラスに入れて混ぜ、上に①をのせる。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みで温めてもOKですよ。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 123kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g | 葉酸 | 51μg |
| 脂質 | 1.2g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 26.1g | コレステロール | 0mg |
| カルシウム | 16mg | 食物繊維総量 | 1.0g |
| 鉄 | 0.8mg | 食塩相当量 | 0.2g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
管理栄養士・野菜ソムリエ及び協会講師・フードアナリスト
藤岡華代飲食店、ホテルレストランに対して、ターゲット顧客に合ったレシピの開発を行う。また、自身の経験をいかし、「妊活」（妊娠に備えて心と身体を整える活動）中の女性、離乳食や幼児食の他、ライフスタイルに合わせた具体的で実践しやすい食事カウンセリングに定評がある。
