春マリネの冷たいパスタ
349kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約240円
費用目安（1人分）
切って漬け込むだけの、簡単マリネをパスタにかけるだけ！おもてなしメニューにもぴったりです♪マリネをつくっておけばパスタにかけるだけの時短メニュー！
材料（1人分）
| 茹で蛸 | 2/3本 |
| たまねぎ | 1/10個 |
| きゅうり | 1/3本 |
| ミニトマト | 2個 |
| パスタ | 70g |
| ★塩 | 小さじ1/4 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★酢 | 小さじ2 |
| ★オリーブ油 | 小さじ1 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （小麦）
作り方
-
1
茹で蛸はそぎ切りにし、たまねぎはみじん切りにする。きゅうりとミニトマトは小さく切る。
-
2
1を★の材料と共にビニール袋などに漬け込み、しんなりして味がしみるまで冷蔵庫で冷やしておく。
-
3
パスタを茹でて冷水で洗い、水気をよく切って皿に盛る。
-
4
2のマリネをかけてできあがり。
管理栄養士からのコツ・ポイント
パスタは細めのものや、マカロニタイプもおすすめです！
栄養素（1人分）
| エネルギー | 349kcal | ビタミンB2 | 0.09mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 18.6g | 葉酸 | 33μg |
| 脂質 | 5.6g | ビタミンC | 17mg |
| 炭水化物 | 59.4g | コレステロール | 60mg |
| カルシウム | 38mg | 食物繊維総量 | 4.9g |
| 鉄 | 1.4mg | 食塩相当量 | 1.7g |
| ビタミンB1 | 0.19mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
