まぐろ納豆丼
マグロにはカルシウムの吸収率をアップさせるビタミンDが豊富なので、骨の健康維持に効果が期待できます。簡単に作る事が出来、栄養価の高い丼メニューです。
楽しく食べる、ととのえる
ダイエットプラス
材料（2人分）
- まぐろ赤身(刺身用)10切れ
- ひきわり納豆2パック
- しょうゆ小さじ2
- 青しそ2～4枚
- 焼きのり適量
- 白米茶碗に軽く1杯(120ｇ)×2
作り方
1
まぐろの刺身は1cm角に、青しそはせん切りにします。
2
ボールにまぐろ、ひきわり納豆、しょうゆを入れ軽く混ぜ合わせ、丼に盛ったごはんの上にのせます。
3
青しそともみ海苔をちらして出来上がりです。
管理栄養士からのコツ・ポイント
お好みでしょうゆにわさびを混ぜてから和えると、より爽やかさが増します。具にイカや貝割れ大根をプラスすると、栄養価が良くなります。納豆は糸引き納豆にすると噛みごたえがあり満足感もアップします。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 342kcal | ビタミンB2 | 0.23mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 25.0g | 葉酸 | 67μg |
| 脂質 | 6.1g | ビタミンC | 1mg |
| 炭水化物 | 50.4g | コレステロール | 25mg |
| カルシウム | 40mg | 食物繊維総量 | 4.8g |
| 鉄 | 2.1mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.15mg |
このレシピの作者
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