☆きのこのみそ汁

☆きのこのみそ汁
38kcal
総エネルギー量
約10分
調理時間
約70円
費用目安(1人分)

このレシピの特徴

きのこの旨味と食物繊維をしっかり補給!

ダイエットプラス
「正しく食べる」をあたり前の毎日に
ダイエットプラス

材料(2人分)

えのきだけ 1/2袋
生しいたけ 4枚
長ねぎ 5㎝
みそ 小さじ4
だし汁 1と1/2カップ

作り方

  • 1

    鍋にだし汁を熱し、石づきを取り食べやすい大きさに切ったえのきとしいたけを入れます。

  • 2

    煮立ったらすぐに味噌を溶き入れ、小口切りにしたねぎを入れてひと煮立したら火を止め、汁椀によそいます。

管理栄養士からのコツ・ポイント

みそは沸騰すると風味がなくなるので、入れた後は沸騰させないようにしましょう。

栄養素(1人分)

エネルギー 38kcal ビタミンB2 0.13mg
たんぱく質 3.5g 葉酸 43μg
脂質 0.9g ビタミンC 1mg
炭水化物 6.9g コレステロール 0mg
カルシウム 19mg 食物繊維総量 3.0g
0.8mg 食塩相当量 1.6g
ビタミンB1 0.11mg

このレシピの作者

ダイエットプラス

「正しく食べる」をあたり前の毎日に

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