揉むだけ簡単！イチゴのジェラート
フルーツをたっぷり使った簡単手作りジェラートです。袋に入れて揉むだけでとっても簡単！砂糖の代わりに少量でも甘さを感じやすいはちみつを使いました。
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子
材料（1人分）
- いちご大2個
- 生クリーム30cc
- はちみつ大さじ1弱
- レモン果汁少々
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳）
作り方
1
材料全てをビニール袋に入れてイチゴをよくつぶす。全体がよく混ざったら冷凍庫で冷やす。
2
1時間ほどして半冷凍状態になったら、もう一度全体をもんで空気を入れる。
3
全体が凍ったら器に盛り付ける。
管理栄養士からのコツ・ポイント
レモン果汁の他に、お好みのリキュールを加えても美味しいです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 164kcal | ビタミンB2 | 0.05mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 0.9g | 葉酸 | 28μg |
| 脂質 | 12.9g | ビタミンC | 19mg |
| 炭水化物 | 12.7g | コレステロール | 19mg |
| カルシウム | 20mg | 食物繊維総量 | 0.4g |
| 鉄 | 0.1mg | 食塩相当量 | 0.0g |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
藤井 佑里子大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。 現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。 美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
