新玉ねぎとタコのさっぱりマリネ
104kcal
総エネルギー量
約30分
調理時間
約260円
費用目安（1人分）
旬の新玉ねぎをたっぷり美味しくいただけるメニューです。生の玉ねぎには血流を良くする成分が含まれています。
材料（1人分）
| 新玉ねぎ | 1/6個 |
| たこ | 60g |
| 黄パプリカ | 1/10個 |
| パセリ(飾り用) | 適宜 |
| ★サラダ油 | 小さじ1 |
| ★酢 | 小さじ2 |
| ★塩 | ひとつまみ |
| ★砂糖 | 小さじ1/3 |
作り方
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1
新玉ねぎと黄パプリカは薄切りにする。たこはそぎ切りにする。
-
2
1を★の材料と混ぜ合わせ、冷蔵庫で20分以上休ませる。
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3
器に盛り、パセリを飾る。
管理栄養士からのコツ・ポイント
たこ以外にホタテや茹でエビ、白身魚の刺身でも美味しく作れます。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 104kcal | ビタミンB2 | 0.06mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 10.3g | 葉酸 | 14μg |
| 脂質 | 4.5g | ビタミンC | 18mg |
| 炭水化物 | 6.3g | コレステロール | 90mg |
| カルシウム | 19mg | 食物繊維総量 | 0.8g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.9g |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
このレシピの作者
管理栄養士/フードコーディネーター
大手食品メーカーにて長年レシピ開発や外食・給食産業へのメニュー提案、食育講師を経験。
現在は、特定保健指導、メニュー開発、記事の監修、セミナー講師等を務める。
美容師国家資格も取得しており、女性向けの美容と健康をつなげた提案も得意とする。
