鶏とエリンギのバルサミコソテー

作り方

• 1

  鶏もも肉に酒をふる。エリンギは横2等分にして薄切りに。パセリは刻む。

• 2

  フライパンにオリーブ油をひき、鶏もも肉両面を焼く。

• 3

  2にエリンギも加え、炒める。

• 4

  3に★を加えて、弱火で煮絡める。

• 5

  4を器に盛り、パセリを散らす。