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350kcal

福神漬けと豚ひき肉のカレー風味おにぎり

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管理栄養士

井上慶子

マンネリぎみのお弁当にもぴったり♪

調理時間 約15分

費用目安（1人分） 約180円

このレシピの特徴

夏バテ予防

フライパンだけ

材料（1人分）

ご飯	茶碗1杯分（120g）
豚ひき肉	大さじ4
★ウスターソース	小さじ1
★醤油	小さじ1/3
★カレー粉	小さじ1/2
★塩	少々
福神漬け	大さじ1
ミニトマト	1個

作り方

1

フライパンに豚ひき肉を入れ、中火にかけ、色が変わるまでよく炒める。
2

★を加え調味する。ご飯を入れ、しっかりと混ぜ合わせ、火をとめ、福神漬けを入れ混ぜる。
3

ラップに②の半量を入れ、三角ににぎり、残りも同様ににぎり、皿に盛る。
4

半分に切ったミニトマトを添える。

管理栄養士からのコツ・ポイント

パンチが欲しい人は、みじん切りにしたにんにくを1/2かけほど入れるのもおススメです。

栄養素（1人分）

エネルギー	350kcal	ビタミンB2	0.17mg
たんぱく質	14.5g	葉酸	12μg
脂質	10.8g	ビタミンC	5mg
炭水化物	53.1g	コレステロール	44mg
カルシウム	24mg	食物繊維総量	3.0g
鉄	1.4mg	食塩相当量	1.9g
ビタミンB1	0.46mg

このレシピの作者

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管理栄養士

井上慶子

戸板女子短期大学・日本女子大学卒業。病院勤務を経て、健康は日々の積み重ねであることを実感。その後フリーの管理栄養士として特定保健指導業務に従事。現在は「習慣が自分のからだをつくる」をモットーに普段の食事に取り入れられるお手軽レシピの開発、わかりやすいコラムの作成などを行っています。

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