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219kcal

すき焼きのたれで肉じゃが

Name: すき焼きのたれで肉じゃが
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: じゃがいも 1個; にんじん 1/3本; たまねぎ 1/4個; しらたき 30g; 牛肉うすぎり 50g; ごま油 小さじ１; すき焼のたれ 大さじ１; 水 50ml

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管理栄養士

松村　由子

すき焼きのたれは、万能調味料！肉じゃがも簡単にできます。ごま油で炒めることで、ひと手間かけたお味に！お忙しいときでもささっと作れる一品です。牛肉でも豚肉でも鶏肉でも美味しくできますよ。

調理時間 約20分

費用目安（1人分） 約190円

このレシピの特徴

高尿酸血症予防

材料（1人分）

じゃがいも	1個
にんじん	1/3本
たまねぎ	1/4個
しらたき	30g
牛肉うすぎり	50g
ごま油	小さじ１
すき焼のたれ	大さじ１
水	50ml

作り方

1

じゃがいも、にんじんは一口大に切る。たまねぎは薄くスライスする。しらたきはさっとゆでて、食べやすい大きさにカットしておく。
2

鍋にごま油を入れ、肉、たまねぎ、にんじん、しらたきを炒める。最後にじゃがいもをさっと炒めてから、水を入れ、ふたをして中火で火が通るまで煮る。（５〜１０分ほど）
3

火が通ったら、すき焼のたれを入れ、一煮立ちさせてできあがり。

管理栄養士からのコツ・ポイント

炒め油をごま油にすることがポイント。味はすき焼のたれのみなのに、手間のかかったお味に変身します。

栄養素（1人分）

エネルギー	219kcal	ビタミンB2	0.15mg
たんぱく質	12.2g	葉酸	29μg
脂質	11.9g	ビタミンC	24mg
炭水化物	21.8g	コレステロール	37mg
カルシウム	41mg	食物繊維総量	8.4g
鉄	1.9mg	食塩相当量	0.9g
ビタミンB1	0.14mg

このレシピの作者

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