食べ応え満点！牛もも肉とエリンギのステーキ丼

作り方

• 1

  牛肉の表面に塩こしょうをふる。エリンギを5ミリ幅程度の輪切りにする。

• 2

  油を熱したフライパンでスライスしたにんにくを炒め、香りがでたらエリンギと牛肉を入れ中火で片面30秒位ずつ焼き肉だけまな板に取り出す。

• 3

  ②のフライパンに合わせ調味料を入れ弱火にし、エリンギにたれをからませる。

• 4

  玄米ご飯をよそった丼にレタスとエリンギをのせ、食べやすく切った肉をのせる。フライパンに残ったにんにくやたれもまわしかける。