281kcal
シチューでドリア
シチューのアレンジメニュー。ご飯に、にんにくの風味をつけることでぐっと美味しく仕上がります。
調理時間 約30分
材料（1人分）
| にんじん | 8g |
| たまねぎ | 10g |
| マッシュルーム | 1個 |
| 皮なし鶏肉 | 8g |
| ブロッコリー | 10g |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| 油 | 小さじ1/2 |
| 牛乳 | 50ml |
| 水 | 50ml |
| コンソメ | 小さじ１ |
| ご飯 | 茶碗小盛り1杯（90g） |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| バター | 少々 |
| ハーブソルト（塩でも） | 少々 |
| とろけるチーズ | 10g |
| パン粉 | 少々 |
こんな人は要注意！
- アレルギー （乳、小麦）
作り方
-
1
ご飯に、ガーリックパウダーと少しのバター、ハーブソルト（塩でも可）を加え、混ぜ、グラタン皿に入れておく。ブロッコリーはゆでておく。
-
2
残り物のシチューがないときは、シチューを作る。熱した鍋に油を入れ、ブロッコリー以外の具材を炒める。小麦粉をふり入れ、材料にまんべんなく混ざったら水、牛乳を入れ、とろみがついたらコンソメを入れる。
-
3
1に2をかけて、とろけるチーズとパン粉をのせてトースターやオーブンでチーズが溶け、ちょっと焦げ目がつくまで加熱して出来上がり。（900Wで１０分程度加熱）
管理栄養士からのコツ・ポイント
焼き加減はご使用のトースターによって時間を加減して下さい。チーズがとろけて焼き目がついたら出来上がりです。
栄養素（1人分）
| エネルギー | 281kcal | ビタミンB2 | 0.21mg |
|---|---|---|---|
| たんぱく質 | 9.8g | 葉酸 | 38μg |
| 脂質 | 7.9g | ビタミンC | 16mg |
| 炭水化物 | 45.6g | コレステロール | 21mg |
| カルシウム | 133mg | 食物繊維総量 | 2.7g |
| 鉄 | 0.6mg | 食塩相当量 | 0.4g |
| ビタミンB1 | 0.09mg |