チーズとろけるカレードリア

作り方

• 1

  たまねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにたまねぎ、鶏ひき肉を入れ、弱火でじっくり炒める。たまねぎの色が透き通ったら水を入れ、沸騰したら一旦火を止めてカレールウを加えて溶かす。弱火にかけ、とろみが付くまで5分ほど煮込む。

• 3

  耐熱容器にご飯を盛り付ける。2のカレーをかけ、とろけるチーズをのせる。オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼く。仕上げに乾燥パセリをかければ完成。