カルシウムたっぷり！鮭のクリームドリア

作り方

• 1

  鮭にお酒をふり、ラップをして600ｗのレンジで1分加熱する。しめじは石突をとってほぐしておく。片栗粉は水と合わせて水溶き片栗粉を用意しておく。

• 2

  鍋に牛乳を入れて加熱する。沸騰したらしめじ、冷凍ほうれん草を入れて加熱し、しめじに火が通ったらコンソメ、鮭を入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、火を止めてからバターを加える。塩、こしょうで味を整える。

• 3

  ご飯にバターを入れて混ぜ、耐熱皿に入れる。２のホワイトソースをかけ、粉チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで3分ほど焼く。